Ucedo
Červené víno suché, z vinařské oblasti Bierzo, z odrůdy Mencía z vybraných vinic z hlav starých více než 100 let s nízkým výnosem pouze 1 kg z hlavy.
Fermentace probíhá v tancích z nerezavějící oceli, následně víno zraje 12 měsíců v nových francouzský dubových sudech.
Má tmavě třešňově červenou barvu, minerální aroma s tóny černého lesního ovoce, koření, lékořice. V chuti intenzivní, vyvážené, harmonické s vyzrálou tříslovinou a dlouhotrvajícím závěrem.
Limitovaná produkce.
Hodnocení:
Barva vína, červené
Cukernatost, suché
Země, Španělsko
Autonomní oblast, Castilla y León
Vinařská oblast, Bierzo
Vinařství, Bodegas y Viñedos Gancedo
Odrůda, Mencía
Ročník, 2021
Teplota servírování, 16 až 18 °C
Objem, 0,75 l
Obsah alkoholu, 14,5%
Počet lahví v kartonu, 6
Gastronomie, pečené a grilované tmavé maso, zvěřina, jehněčí maso
Alergeny: oxid siřičitý
