Ritme Negre
Červené víno suché, z vinařské oblasti Priorat, z odrůd Cariñena a Garnacha z hlav vinné révy starých 20-80 let z různých obcí oblasti Priorat.
Ruční sklizeň, macerace probíhá po dobu 15 dní, fermentace probíhá částečně v dubových sudech. Zraje 10 měsíců ve francouzských dubových sudech. Víno není filtrováno.
Má tmavě třešňově červenou barvu s fialovými odlesky, intenzivní aroma červeného a černého lesního ovoce s tóny koření.
V chuti je středně plné, s příjemnou tříslovinou a lehce nahořklým závěrem.
Hodnocení:
Barva vína, červené
Cukernatost, suché
Země, Španělsko
Autonomní oblast, Katalánsko
Vinařská oblast, Priorat
Vinařství, Ritme Celler
Odrůda, Cariñena, Garnacha
Ročník, 2021
Teplota servírování, 15 až 17 °C
Objem, 0,75 l
Obsah alkoholu, 15%
Počet lahví v kartonu, 6
Gastronomie, dušené nebo pečené tmavé maso s omáčkou, středně vyzrálé sýry
Alergeny: oxid siřičitý
