Hipperia
Červené víno suché, z vinařské oblasti Montes de Toledo, z odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc.
Macerace probíhá při teplotě 10 °C po dubu 72 hodin, fermentace pak ve velkých dubových sudech. Zraje 18 měsíců ve francouzských dubových sudech a následně dalších 18 měsíců v lahvi.
Má elegantní třešňově červenou barvu, intenzivní minerální aroma s tóny tymiánu, rozmarýnu, červeného ovoce a lehké zakouřenosti.
V chuti je sametové, kulaté, dobře strukturované, ovocité, s velmi dlouhým závěrem.
Hodnocení:
Barva vína, červené
Cukernatost, suché
Země, Španělsko
Autonomní oblast, Castilla
Vinařská oblast, Montes de Toledo
Vinařství, Pago de Vallegarcía
Odrůda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Ročník, 2020
Teplota servírování, 16-18 °C
Objem, 0,75
Obsah alkoholu, 15%
Počet lahví v kartonu, 6
Gastronomie, rýže, tmavé pečené a grilované maso, zvěřina, vyzrálé sýry
Alergeny: oxid siřičitý
