Cava Sumarroca Gran Reserva Brut Nature
Bílé šumivé víno brut nature, z vinařské oblasti Cava, z odrůd Xarel.lo, Macabeo a Parellada. Vyrábí se tradiční metodou champenoise.
Fermentace probíhá v tancích z nerezavějící oceli při kontrolované teplotě 14 °C po dobu 18 dní. Zraje 36 měsíců v lahvi.
Má světle žlutou barvu, svěží a komplexní aroma kvasnic díky dlouhému zrání.
V chuti je svěží, měkké s jemným perlením. Je elegantní, seriozní, dlouhé a suché.
Hodnocení:
Barva vína, bílé šumivé
Cukernatost, brut nature
Země, Španělsko
Autonomní oblast, Katalánsko
Vinařská oblast, Cava
Vinařství, Bodegues Sumarroca
Odrůda, Xarel.lo, Parellada, Macabeo
Ročník, 2020
Teplota servírování, 6 až 8 °C
Objem, 0,75 l
Obsah alkoholu, 12%
Počet lahví v kartonu, 6
Gastronomie, aperitiv, plody moře, ryby, vyzrálé sýry, bílé maso
Alergeny: oxid siřičitý
