Bílé víno suché, z vinařské oblasti Rueda, z odrůdy Verdejo.
Má slámově žlutou barvu, velmi svěží aroma tropického ovoce a květin. V chuti je delikátně osvěžující, s příjemnou jiskrností a dlouhým závěrem. Vhodné k rybám, mořským plodům a k bílému masu.
Červené víno suché, z vinařské oblasti Castilla y León, z odrůd Tempranillo a Syrah.
Fermentace probíhá v malých tancích z nerezavějící oceli v kontaktu s kvasinkami po dubu 2 – 3 týdnů, část vína fermentuje ve velkých dřevěných sudech o obsahu 4 tis. litrů. Zraje 15 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.
Má intenzivní třešňově červenou barvu s garnátovým odstínem, čisté a výrazné aroma červeného ovoce.
V chuti je hladké a svěží, pevné s měkkou tříslovinou a příjemnou kyselinkou, komplexní a svěží. Je harmonické, strukturované a delikátní.
Peñin 92 b.
Parker 93 b.
Barva vína: červené víno
Cukernatost: suché
Země: Španělsko
Region: Castilla y León
Vinařská oblast:VdlT Castilla y León
Vinařství:Mauro
Odrůda: Tempranillo, Syrah
Ročník: 2021
Teplota servírování:16-18 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 14,5%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie:pečené a grilované tmavé maso, rýže, králík na česneku
Červené víno suché, z vinařské oblasti Toro, z odrůdy Tinta de Toro z 50 let starých hlav vinné révy z vinic situovaných nad řekou Guareña, která je přítokem slavné řeky Duero.
Fermentace probíhá v tancích z nerezavějící oceli při kontrolované teplotě 24°C po dobu 7 dní. Zraje 14 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Má třešňově červenou barvu s rubínovýmodstínem, intenzivní aroma horských bylin, koření, másla a kokosu, s tóny zakouřenosti, ostružin, třešní a višní.
V chuti je vyvážené, živé, šťavnaté, sametové, dobře strukturované s dlouhým závěrem s tóny vanilky a skořice.
Peñin 90 b.
Barva vína: červené víno
Cukernatost: suché
Země: Španělsko
Region: Castilla y León
Vinařská oblast: Toro
Vinařství: Bodega Viñaguareña
Odrůdy: Tinta de Toro
Ročník: 2020
Teplota servírování: 14-16 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu:14,5%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: tapas, tmavé pečené nebo dušené maso, zvěřina, těstoviny s omáčkou, vyzrálé sýry, kořenité úpravy mas
Červené víno suché, z vinařské oblasti Toro, z odrůdy Tinta de Toro. Zraje 8 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.
Má třešňově červenou barvu s garnátovým okrajem, intenzivní aroma bylin, máty, lékořice eukalyptu, jasmínu, bílých růží s minerálním nádechem, s tóny černého ovoce a karamelu.
V chuti je ovocité, svěží s příjemnou kyselinkou a měkkou tříslovinou, s tóny pražené kávy a skořice.
Peñin 89 b.
Barva vína: červené víno
Cukernatost: suché
Země: Španělsko
Region: Castilla y León
Vinařská oblast: Toro
Vinařství: Bodega Viñaguareña
Odrůda: Tinta de Toro
Ročník: 2021
Kategorie: Roble
Teplota servírování: 16-18 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 14,5%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: teplé tapas, tmavé a bílé maso, těstoviny, saláty, měkké sýry, houby
Červené víno suché, z vinařské oblasti Bierzo, z odrůdy Mencía z vybraných vinic z hlav starých více než 100 let s nízkým výnosem pouze 1 kg z hlavy.
Fermentace probíhá v tancích z nerezavějící oceli, následně víno zraje 12 měsíců v nových francouzský dubových sudech.
Má tmavě třešňově červenou barvu, minerální aroma s tóny černého lesního ovoce, koření, lékořice. V chuti intenzivní, vyvážené, harmonické s vyzrálou tříslovinou a dlouhotrvajícím závěrem.
Limitovaná produkce.
Parker 91 b.
Peñin 92b.
Suckling 91 b.
Tanzer 92b.
Barva vína: červené víno
Cukernatost: suché
Země: Španělsko
Region: Castilla y León
Vinařská oblast: Bierzo
Vinařství: Bodegas y Viñedos Gancedo
Odrůdy: Mencía
Ročník: 2018
Teplota servírování: 16-18 °C
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu:14,5%
Počet lahví v kartonu: 6
Gastronomie: pečené a grilované tmavé maso, zvěřina, jehněčí maso
Bílé víno suché, z vinařské oblasti Castilla y León (Ribera del Duero), z unikátní odrůdy Albillo z vinice o výměře 10 ha s nízkým výnosem.
Macerace probíhá při teplotě 4 °C před lisováním, fermentace pak při kontrolované teplotě 19 °C, čímž víno dosáhne typického delikátního aroma.
Má slámově žlutou brilantní barvu, čisté ovocité aroma ananasu a grapefruitu tak typického pro Albillo s tóny horských rostlin. V chuti je tělnaté, suché, vyvážené mezi kyselinkou a alkoholem.